Cursos de
Culinária

Curso Gourmet

Curso individual ou em pequenos grupos onde te ensino, em 4 aulas práticas, a ganhar autonomia na cozinha com diversas bases e técnicas da cozinha profissional, aplicadas de forma fácil ao seu dia a dia. O que você vai aprender?

Aulas personalizadas pra você

Técnicas de corte

Organização e preparação da cozinha

Escolher e comprar ingredientes

Técnicas base para diversos preparos

Preparar proteínas

Risotos e molhos para massas

Fazer sobremesas

Preparar um cafezinho corretamente

Técnicas de empratamento

Harmonizar Vinhos

E muito mais...

Pré requisitos

Você não precisa saber cozinhar absolutamente nada. Nós vamos te ensinar desde o mais básico até todos os detalhes mais avançados para você sair preparando pratos por conta própria.

 

Outras informações

Cada aula tem a duração de aproximadamente 4 horas. Por se tratar de um curso customizado para cada aluno, os ingredientes não estão incluídos no valor do curso e devem ser adquiridos pelo aluno no dia da aula de mercado e também posteriormente para as demais aulas. Usaremos os utensílios da casa do aluno para que a aula seja efetiva dentro do seu ambiente. Para maiores informações, entre em contato conosco.

quero fazer este curso!

Cursos modulares

Você cozinha o tempo todo. 100% mão na massa!

Já sabe cozinhar, mas quer aprender mais? Vamos te ensinar sobre diferentes tipos de cozinhas, em aulas individuais ou em grupo (você e seus amigos). Aqui você vai descobrir um mundo de novas possibilidades pra explorar na cozinha.

Cozinha Trivial - 1 aula

Itália Raíz - 1 aula

Hambúrguer Artesanal - 1 aula

Peruana - 1 aulas

Molhos - 1 aulas

Risottos - 1 aula

Argentina - 1 aula

Mexicana - 1 aula

Árabe - 1 aula

Cozinha Trivial Avançada - 2 aulas

Cozinha Vegetariana e Vegana - 2 aulas

Comida de Boteco - 2 aulas

Marmitas para a Semana* - 1 aulas

Brasileira Regional - 2 aulas

Pré requisitos

Você não precisa ter conhecimento de cozinha, porém um conhecimento básico pode ajudar.

Outras informações

Cada aula tem a duração de aproximadamente 4 horas. Os ingredientes já estão incluídos no valor e devem ser adquiridos pelo aluno no dia da aula de mercado e também posteriormente para as demais aulas. Usaremos os utensílios da casa do aluno para que a aula seja efetiva dentro do seu ambiente. Para maiores informações, entre em contato conosco.

* No curso de marmitas para a semana, não está incluído o valor dos ingredientes.

quero me aprimorar na cozinhar!
“
Parabéns. Adorei o curso! Foi um aprendizado maravilhoso que eu tive. Adorei atenção, as risadas e super recomendo!
Cristiane
Cristianecurso completo
Uma experiência incrível! … Uma energia muito boa, apesar de não conhecer ninguém parece que estávamos entre amigos cozinhando. Um delicioso jantar, com vinho, boa conversa e muito aprendizado. Super recomendo!
Marli
Marlicurso modular
Foi uma experiência incrível! Além do aprendizado, a conversa foi muito leve e divertida, e as companhias maravilhosas! Recomendo muito!!! Eu que sou zero cozinha consegui aprender um pouquinho sobre como fazer um churrasco, rs.
Aline
Alineexperiência
…não sabia de nada sobre a gastronomia… após começar a cozinhar junto com os chefs na minha própria cozinha, comecei a enxergar as maravilhas desse mundo e, ao decorrer do tempo, aprendi a cozinhar com próprias mãos sem seguir uma receita. Foi uma experiência incrível e sou extremamente grato tanto pelas aulas quanto pelos chefs gentis e pacientes!
Guilherme
Guilhermecurso completo
Obrigado por esses momentos incríveis, amei cada uma das aulas, espero conseguir fazer harmonização de vinhos com vocês, e muito obrigado por cada risada na cozinha, cada bagunça e cada comilança hahaha.
Pedro
Pedrocurso completo
Mentalize um jantar incrível! Agora pense nisso se realizando ... Sabe uma noite perfeita e "apetitosa"? Além da praticidade de ter um evento intimista, personalizado e no ambiente de casa, a possibilidade de ter profissionais gabaritados cozinhando em casa, tornou o jantar bem mais confortável e prazeroso tanto para os nossos olhos como para o nosso paladar. Desde o primeiro contato, percebi o cuidado, o carinho e o requinte na elaboração dos pratos, somados ao prazer da companhia e ótimo papo. Aquela pitada de amor pelo que fazem é o que dá um toque especial e um gostinho de quero mais. E quero de novo, sem demora! Amei amei!!
Guida
Guidachef em casa
Além de serem uma ótima companhia, ensinam de uma maneira leve e divertida. Super detalhistas não deixam escapar nenhuma dica e explicam tudo, desde o básico até o mais técnico. Cozinhar com eles é garantia de bons momentos e uma refeição deliciosa.
Stephanie
Stephaniecurso completo
Eu não sabia cozinhar nada! Mas como estava morando sozinha tinha que aprender. Aprendi, e hoje meu Strogonoff é elogiado por todos! Aprendi direitinho! Valeu, Cooktop!
Cecília
Cecíliacurso completo
Amei tudo que aprendi. A dedicação e o carinho enorme deles me fez gostar de cozinhar. Como é bom estar com quem ama o que faz. Foi contagiante a alegria deles em ensinar e passar dicas e as próprias experiências para mim e mais pessoas que participavam do grupo. Muito obrigado Cooktop!
Marlene
Marlenecozinha modular
Os pratos, além de serem saborosos, são muito criativos. Há combinações que você jamais imaginaria com resultados surpreendentemente deliciosos. Além disso, a apresentação dos pratos é impecável, valorizando ainda mais o momento especial na companhia dos amigos ou da família.
Danielle
Daniellecozinha modular
A nossa experiência com o Wanner e a Ju, foi surpreendente do início ao fim. A simpatia, carisma, educação e presteza nos encantou de cara. Em minutos a sensação  já era de que nos conhecíamos! A noite foi regada à explosão de sabores, um bom vinho e um ótimo clima! Adaptaram o cardápio para a minha dieta vegetariana e isso fez toda a diferença! Já estamos ansiosos para aproveitar  novamente os sabores e dicas dessa dupla implacável!
Thali e Vini
Thali e Vinichef em casa
Escolhemos o menu pela curiosidade de experimentar e aprender a fazer. Aprendi da melhor maneira porque eles explicam de uma forma simples como se fosse um prato trivial do dia a dia, isso facilita tudo. Quando experimentamos foi uma grande surpresa, o prato ficou divino com os temperos e o ponto do peixe na medida certa. Se permitam a essa experiência do Cooktop que vocês não vão se arrepender.
Izabel e Gustavo
Izabel e Gustavochef em casa
Uma união estilo feijão com arroz, polenta com frango, queijo com goiabada e costela com farofa. A Julinha e o Wanner formam uma dupla imbatível na cozinha, com muito tempero, técnica e sabores. Fazem aquela comidinha que lembra de casa, regada a risos, amizade e muito amor. O projeto @ape.tite veio para causar e trazer quitutes fora de série, sem vc precisar sair do conforto da sua casa. Adoramos e somos fãs dessa dupla incrível!
Ju, Thi e Treti do @ap605
Ju, Thi e Treti do @ap605chef em casa
A experiência de ter essa dupla na cozinha foi maravilhosa! Conseguimos aprender a fazer um prato que amamos e ainda ganhamos dicas para outros pratos. E a comida ficou espetacular! Mas o diferencial é a energia boa que essa dupla traz para dentro da nossa casa, com uma simpatia ímpar e um papo que se estende além da sobremesa.
Keila
Keilachef em casa
Aprendi demais com eles. Não tinha muita prática na cozinha salgada, mas depois de algumas aulas, já pude fazer bastante coisa e aplicar as técnicas na prática.
Leandro
Leandrocozinha modular
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